5000-7000 元/月

后厨

餐厅后厨

包住包吃房补年底双薪饭补

1-2年 · 学历不限 · 招10人

厦门市湖里区乌石浦三里7号

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职位描述

岗位职责：
一、在餐饮部经总监的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。
二、制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
三、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利率。
四、亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理、餐厅主管对市场行情的看法，不断研制、创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。
招聘人员：
1、年龄：30-40岁左右
2、有经验者优先

公司介绍

灵魂空间酒馆，年轻人线下社交的潮流聚集地。全国吃货常常来拔草，深受年轻人喜爱的网红酒馆。 灵魂空间酒馆创立于2019年，资深专业的餐饮团队加上先进的经营理念，企业文化以“轻社交”不断开拓创新，打造了独有的厦门生活模式。 灵魂空间酒馆不断融合更多新颖时尚品牌元素，打造更佳新锐的跨界合作。