5500-6000 元/月

厨师/厨师长

炒锅师傅

包吃包住五险带薪年假月休四天

1-2年 · 学历不限 · 招5人

厦门湖里湖里街道湖里大道海峡设计文创园4号楼一楼1251单元海敢小鱿鱼海鲜福建菜海峡设计文创园店

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职位描述

工作内容：
1.根据菜品的不同特点，掌握炒锅的火候和烹饪时间，保证菜品的质量和口感；
2.根据厨师长或领班的要求，准确掌握配菜的比例和顺序，确保菜品的口味和色泽符合标准；
3.负责炒锅的清洁和维护，保持炒锅的卫生和良好状态；
4.与其他厨师协调配合，确保整个厨房的工作顺畅。
职位要求：
头锅:有三年及以上的炒锅经验，有一年的头锅经验，对海鲜菜品烹饪有好的掌握功底，责任心强，思想觉悟高，能协助副厨做好炒锅一条线的协调和管理，有连锁餐厅或者大型社会餐饮工作者优先
二锅:有两年及以上的炒锅经验，基本功要扎实，有海鲜烹饪经验，有较好的心里素质和心态

公司介绍

“海敢小鱿鱼”品牌创立于2004年，距今已有十多年的历程。目前拥有厦门文园店、厦门岐山店，集美新城店、文创店、4家餐饮门店。还有一家高端品牌店花渐开公司本着对美食发自内心的热爱与对美感的执着，致力于打造厦门的服务品牌。公司创业初期，迫切需要热情、正直、向上、有创新能力及对餐饮充满浓厚兴趣、志同道合的人才加入我们的队伍。在管理上，本公司集现代餐饮管理理念，坚持以人为本，注重系统培训，帮助与完善员工的职业生涯规划，使员工在企业发展的同时发展自我，让我们的员工与企业共同发展。我们期待与优秀的您携手同行，共创美好的未来！